Les travaux de la vigne

Elles ont été très précoces puisque pour la première fois, la récolte manuelle des raisins pour les futurs Crémants et Rosé a été réalisé le dernier weekend d'Août! Les récoltes mécaniques des merlots et des cabernets ont eu lieu 15 jours après: la qualité est présente mais pas la quantité au vu de la sécheresse de l'été! Après un long épisode de pluie fin septembre et début octobre, nous avons réussi à récolter les sémillons botrytisés le 20 octobre pour...